老年人常常面臨吞咽、消化吸收功能不好，牙齒松動或脫落等問題，而湯泡飯由于含水較多、容易吞咽，同時制作簡單，既節(jié)省時間，又能順便處理剩菜剩飯，深受老人喜愛。 在我國，湯泡飯多以熱水、菜湯泡飯為主，老人常常認為，經(jīng)湯泡過的飯會變得更松軟，更容易...
