市場上有很多加工食品，包裝上標注著全麥、添加麥麩或者五谷雜糧等字樣，最常見的就是全麥面包、全麥餅干等，但這些大多不是真正的全谷物食品，并不能提供全谷物的營養(yǎng)。最好分辨的全谷物是原粒的谷物，像是燕麥、蕎麥、黑麥、黑米、糙米等。我市疾控中心非...
